Biffstrimler surf and turf

For 4 personer

500 g Gilde Biffstrimler
2 stk vårløk
1 stk rød chili
½ ss finhakket fersk ingefærrot
2 stk paprika
2 dl eplemost eller cider
1 ts maisennamel
100 g krabbekjøtt


Slik gjør du:

Skjær vårløk og paprika i tynne strimler, chili i tynne ringer. Finhakk ingefærroten. Krabbekjøttet renses og deles eventuelt opp i biter. Fres kjøttet i en wok eller stekepanne og dryss over salt og pepper. Ta ut kjøttet og la det hvile mens du freser grønnsakene. Legg kjøttet tilbake i woken. Rør maisennamelet ut i eplemosten og hell det over i woken. Rør foriktig til det koker opp. Topp det hele med krabbekjøtt og server med ris eller godt brød.